醉鸡翅尖

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  1/3 鸡翅焯水，剪掉虾脚和眼；

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  2/3 5分钟后，加大量冰水，放入虾一起煮熟，捞出放入冰水凉透；

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  3/3 在玻璃罐内放入花雕酒1碗、糟卤1碗，很多糖，沥干水份的鸡翅和虾放入即可。

小贴士

好吃用小虾，好看用大虾。