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1/6 西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。
2/6 毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。
3/6 干辣椒洗净，剪成丝。
4/6 炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。
5/6 放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。
6/6 加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。
15分钟
甜味
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