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1/8 主要材料。
2/8 将瘦肉，芹菜，切丝，豆干切条。
3/8 瘦肉中加入盐，生抽水淀粉，鸡精，油拌匀。
4/8 锅烧热，放少量油，放入肉丝。
5/8 肉丝变色后装入盘中。
6/8 锅中少油，放入豆干，芹菜炒香，加少量盐，鸡精炒匀。
7/8 放入肉丝一起炒
8/8 出锅装入盘内即可。
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