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木耳菜卷
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木耳菜卷

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作者: 初露丶小可爱67
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将面粉加适量的水活成面团,用纱布盖好醒10分钟。

    1/7 将面粉加适量的水活成面团,用纱布盖好醒10分钟。

  • 利用醒面的时间将木耳菜去黄叶,清洗干净,尽量将水控干.

    2/7 利用醒面的时间将木耳菜去黄叶,清洗干净,尽量将水控干.

  • 将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。

    3/7 将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。

  • 4/7 将木耳菜大致的切一下,加入色拉油,盐、老干妈豆豉、鸡精调味在盆子里拌好。

  • 5/7 平摊在擀好的大面饼上,然后小心的卷起来。

  • 上笼蒸20分钟就可以了

    6/7 上笼蒸20分钟就可以了

  • 出锅后切成一段段的,就可以享用了。

    7/7 出锅后切成一段段的,就可以享用了。

  • 小贴士

    1、木耳菜一定要尽量的把水分控干,要不水份多,卷起来就困难了。
    2、木耳菜不要切的太碎,调料时一定要先加油,然后再加其他的调料。

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