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1/6 青红椒,姜蒜,大葱,干辣椒,蛏子调汁:生抽,味极鲜,白糖,耗油,料酒。
2/6 锅里热油。
3/6 下姜丝,大葱,干辣椒翻炒出香味。
4/6 下蛏子,青红椒,蒜翻炒。
5/6 把调好的汁倒进去闷一两分钟。
6/6 闷好1,2分钟后,加水淀粉收汁,就可以装盘了。