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1/6 青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。
2/6 锅里热油。
3/6 下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。
4/6 下蛏子，青红椒，蒜翻炒。
5/6 把调好的汁倒进去闷一两分钟。
6/6 闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。
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