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1/9 将胡萝卜清洗干净,切成小丁,黄瓜清洗干净,切成小丁,葱姜切成末装入盘中待用。
2/9 将剩米饭盛入碗中待用。
3/9 热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
4/9 放入葱姜末,胡萝卜丁翻炒均匀。
5/9 将黄瓜丁倒入锅中。
6/9 翻炒均匀,加入生抽,精盐。
7/9 将剩米饭倒入锅中,稍微闷一会儿。
8/9 最后加入味精调味。
9/9 翻炒均匀,出锅装入碗中即可。