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1/7 鸡蛋,肉末备用;
2/7 取一个大碗,把肉末放进去,鸡蛋打进去,加一点料酒,适量的生抽、盐,鸡精,放适量的温开水;
3/7 搅拌均匀备用;
4/7 盖上保鲜膜;
5/7 锅入清水;
6/7 冷水上锅,把鸡蛋连碗放进去蒸15分钟;
7/7 熄火在焖5分钟,拿出来即可。