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1/8 丝瓜一根洗净。
2/8 去掉丝瓜的薄薄的外皮。
3/8 切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。
4/8 将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。
5/8 冷水上锅蒸15分钟。
6/8 取出蒸好的丝瓜盅。
7/8 将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。
8/8 用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。
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