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1/7 牛肉切片,我用的是涪陵袋装的榨菜,红油的,不咸且脆,一块钱一包,好吃又经济。
2/7 青椒切丝,大葱切末,生姜切末,牛肉用蚝油,盐,白胡椒粉,生抽抓了一下。
3/7 锅内倒油,爆香大葱末姜末,倒入浆过的牛肉,划开,断生。
4/7 倒入榨菜,拌匀。
5/7 再加入青椒,加入少许的盐,糖。
6/7 加入鸡精,起锅啦。
7/7 加上一盘水煮南瓜,我的中饭,嘻嘻。