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常炒饼
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常炒饼

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作者: 浩云郎53
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把包菜洗净切丝。

    1/9 把包菜洗净切丝。

  • 胡萝卜切丝,蒜切末。

    2/9 胡萝卜切丝,蒜切末。

  • 鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。

    3/9 鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。

  • 千层饼切丝,葱切好备用。

    4/9 千层饼切丝,葱切好备用。

  • 拿一个干净的碗倒入,酱油,醋,少量盐,白糖,鸡精,芝麻油,1小勺清水调匀

    5/9 拿一个干净的碗倒入,酱油,醋,少量盐,白糖,鸡精,芝麻油,1小勺清水调匀

  • 锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。

    6/9 锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。

  • 肉丝变色后倒入料酒,酱油煸炒会之后出锅备用。

    7/9 肉丝变色后倒入料酒,酱油煸炒会之后出锅备用。

  • 锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀

    8/9 锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀

  • 炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会,把调好的料汁倒入,关火,撒上点鸡精和葱花炒匀,即可出锅。

    9/9 炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会,把调好的料汁倒入,关火,撒上点鸡精和葱花炒匀,即可出锅。

  • 小贴士

    看我的成品图,喜欢的同学可以试试。

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