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头天剩饼，切成丝，搭配上牛肉丝，青椒丝，白菜丝，即不浪费剩饼，又是美味家常炒饼
15分钟
清淡
初级
主食
炒
家常菜
1/12 牛肉切丝，葱，姜切碎备用
2/12 青椒洗净切丝，蒜剁碎
3/12 娃娃菜切丝备用
4/12 剩饼用刀切好饼丝
5/12 炒锅放少许油，油热煸香葱，姜碎
6/12 下入牛肉丝煸炒段生
7/12 下入娃娃菜翻炒，点入适量酱油炒均
8/12 放入饼丝，这时不要用铲子翻动，把火降低，
9/12 从锅边淋上少许调料水，盖上锅盖焖一分钟
10/12 打开锅盖用铲子翻炒均，加入青椒丝
11/12 在到入蒜末炒匀，从锅边淋少许醋再炒均关火出锅
12/12 成盘中享受美食
小提示，娃娃菜也可用圆白菜代替，随便你加入喜爱的菜品，但不能加太多，菜在炒饼中起到点缀配菜目的记住哦
