家常炒饼

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  1/12 牛肉切丝，葱，姜切碎备用

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  2/12 青椒洗净切丝，蒜剁碎

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  3/12 娃娃菜切丝备用

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  4/12 剩饼用刀切好饼丝

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  5/12 炒锅放少许油，油热煸香葱，姜碎

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  6/12 下入牛肉丝煸炒段生

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  7/12 下入娃娃菜翻炒，点入适量酱油炒均

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  8/12 放入饼丝，这时不要用铲子翻动，把火降低，

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  9/12 从锅边淋上少许调料水，盖上锅盖焖一分钟

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  10/12 打开锅盖用铲子翻炒均，加入青椒丝

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  11/12 在到入蒜末炒匀，从锅边淋少许醋再炒均关火出锅

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  12/12 成盘中享受美食

小贴士

小提示，娃娃菜也可用圆白菜代替，随便你加入喜爱的菜品，但不能加太多，菜在炒饼中起到点缀配菜目的记住哦

作者: 云儿淘淘姥姥

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