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家常味
初级
其他
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1/16 冬笋，一个
2/16 平菇，四五片
3/16 香菇，四五个
4/16 鹌鹑蛋，大概3两
5/16 冬笋剥去壳，冲洗一下，切成片
6/16 平菇冲洗后切去根蒂
7/16 平菇切成条
8/16 将浸泡着的香菇剪成蒂，剪成条
9/16 鹌鹑蛋下锅煮四五分钟，捞出鹌鹑蛋入冷水。
10/16 鹌鹑蛋剥去壳
11/16 热油锅先下胡萝卜煸
12/16 再下冬笋，再加鹌鹑蛋拌炒一下
13/16 加入两种菌菇一起拌炒后加适量食盐
14/16 加上少许开水盖盖略煮一煮
15/16 加少许生抽和味精即可出锅装盘
16/16 上桌，再看几张成品照
