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炸蘑菇
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炸蘑菇

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作者: 雅逸殿下51
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 平菇洗净用手撕开。

    1/7 平菇洗净用手撕开。

  • 面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉(可略)少量盐。

    2/7 面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉(可略)少量盐。

  • 加水和成稠糊。(不要太稀啊!)

    3/7 加水和成稠糊。(不要太稀啊!)

  • 把平菇放进均匀裹上面粉糊。

    4/7 把平菇放进均匀裹上面粉糊。

  • 放入烧热的油中,中火炸至金黄。(捞出)

    5/7 放入烧热的油中,中火炸至金黄。(捞出)

  • 再次烧热油,大火炸一下马上捞出可以更酥脆。

    6/7 再次烧热油,大火炸一下马上捞出可以更酥脆。

  • 撒上椒盐或是烧烤料,味道无敌啦!!

    7/7 撒上椒盐或是烧烤料,味道无敌啦!!

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