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1/7 平菇洗净用手撕开。
2/7 面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉（可略）少量盐。
3/7 加水和成稠糊。（不要太稀啊！）
4/7 把平菇放进均匀裹上面粉糊。
5/7 放入烧热的油中，中火炸至金黄。（捞出）
6/7 再次烧热油，大火炸一下马上捞出可以更酥脆。
7/7 撒上椒盐或是烧烤料，味道无敌啦！！
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