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1/6 绿豆芽200克洗净备用。
2/6 葱、姜、辣椒洗净备用。
3/6 将洗净的葱斜切段,姜切细丝,辣椒剪断备用。
4/6 炒锅烧至温热,放入食用油。
5/6 油热下入葱、姜、辣椒爆香。
6/6 下入洗净的绿豆芽,同时加入食盐、香醋和五香粉翻炒均匀至熟,装盘食用。