蒸米粉卷生蚝的做法_菜谱_香哈网
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蒸米粉卷生蚝
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蒸米粉卷生蚝

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作者: 一条小馨兰88
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 米粉不同于粉丝,所以要煮熟,然后用冷水冲泡,这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。

    1/7 米粉不同于粉丝,所以要煮熟,然后用冷水冲泡,这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。

  • 蒜头和生姜拍扁剁蓉,放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油,少许的盐和鸡精拌匀备用。

    2/7 蒜头和生姜拍扁剁蓉,放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油,少许的盐和鸡精拌匀备用。

  • 生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。

    3/7 生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。

  • 然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉,放进开水锅里蒸5分钟。

    4/7 然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉,放进开水锅里蒸5分钟。

  • 然后洒上葱花,淋上酱油,再蒸一下下,葱花软应该不用一分钟。

    5/7 然后洒上葱花,淋上酱油,再蒸一下下,葱花软应该不用一分钟。

  • 就可以开动了

    6/7 就可以开动了

  • 7/7 _

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