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蒸生蚝
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蒸生蚝

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秋季是生蚝最肥美的季节,最美的吃法就是蒸着吃,原汁原味

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 生蚝洗净

    1/7 生蚝洗净

  • 去壳

    2/7 去壳

  • 将粉丝泡软

    3/7 将粉丝泡软

  • 炒锅热油,将蒜末炒香

    4/7 炒锅热油,将蒜末炒香

  • 加入蒸鱼豆豉,耗油和少量水,煮开盛出备用

    5/7 加入蒸鱼豆豉,耗油和少量水,煮开盛出备用

  • 将泡软的粉丝放到生蚝上,浇上料汁,每个生蚝上放上一个辣椒圈,上蒸锅,开锅三四分钟即可

    6/7 将泡软的粉丝放到生蚝上,浇上料汁,每个生蚝上放上一个辣椒圈,上蒸锅,开锅三四分钟即可

  • 摆盘即可享用啦

    7/7 摆盘即可享用啦

  • 小贴士

    剥生蚝壳的时候一定要小心哦

    作者: 春华秋实1

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