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家常味
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1/14 冬瓜去皮。
2/14 挖掉瓤子，切大块。
3/14 香葱切末。
4/14 枸杞洗干净，然后用水浸泡。
5/14 锅内倒油烧热，加入葱末爆香。
6/14 倒入冬瓜块，煸炒。
7/14 倒入搅拌好的高汤。（我用的就是超市买的浓缩高汤，加水搅拌即可）
8/14 倒入老抽。
9/14 加入八角。
10/14 加入盐。
11/14 加入花雕酒。
12/14 加入白糖。
13/14 倒入枸杞和水。
14/14 中火，炖至汤汁浓稠即可加入鸡精调味，出锅装盘。
1、冬瓜切大块，和红烧肉一样大小，可以起到以假乱真的视觉效果。
2、加入老抽，上色好。
3、高汤我是用的浓缩版的，加水勾兑。
4、枸杞先洗净表面的泥沙，然后用水浸泡，然后一起倒入锅内。
