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冬瓜利水,利尿去湿气,养生冬瓜。时令季节菜,用来炒制,作汤都很好。
1/5 冬瓜去皮切块,香菜寸段,蒜拍碎备用。
2/5 锅中放少许油,先煸炒段生,用铲子戳下能戳开就行了,捞出备用。
3/5 用底油爆香葱花,在放入煸熟冬瓜。
4/5 放少许酱油,糖,盐,蒜末翻炒均匀。
5/5 关火放香菜段即可。