素炒白牛肝菌的做法_菜谱_香哈网
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素炒白牛肝菌
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素炒白牛肝菌

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作者: 渥村百姓
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。

    1/5 白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。

  • 白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。

    2/5 白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。

  • 炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。

    3/5 炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。

  • 加少许水让菌子焖一会,保证熟透。

    4/5 加少许水让菌子焖一会,保证熟透。

  • 放入青椒片翻炒片刻,加入盐调料即可出锅。

    5/5 放入青椒片翻炒片刻,加入盐调料即可出锅。

  • 小贴士

    小提示:1、野生菌一定要炒熟炒透,菌类已经很鲜不用放味精等调味品,多放点油和大蒜就很好吃。
    2、不要去饭馆吃旺火快炒的菌类以防半生不熟中毒。

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