清炖海带排骨汤

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• 1/3 冷水锅放入排骨，煮沸后煮2-3分钟，换水

• 2/3 锅内加满冷水放入排骨，八角，桂皮，花椒，滴上几滴料酒（去腥味的），大火煮沸十分钟，加海带和木耳，换小火慢顿1-2小时

• 3/3 最后放适量盐和鸡精就可以了！

小贴士

如果不着急的话，可以按以上步骤做完，然后把排骨倒入电饭煲里保温一夜，第二天肉和骨头都分离了，味道很棒！

作者: 振州Sama5