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家常味
初级
其他
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1/15 大虾。
2/15 丝瓜、番茄、姜。
3/15 虾去壳去头，背部开刀取出纱线，虾壳虾头备用。
4/15 丝瓜切块放水中，番茄去皮全额小丁，姜切丝。
5/15 热锅倒油。
6/15 放虾壳虾头炸。
7/15 用铲子压一下把精华压出来。
8/15 炸好滤出虾油（给宝宝蒸鸡蛋羹加点哈）。
9/15 锅中留底油爆香姜丝。
10/15 倒入番茄丁翻炒。
11/15 番茄炒出汁来，倒入虾翻炒。
12/15 倒入一点清水煮开。
13/15 倒入丝瓜煮个几分钟。
14/15 等丝瓜变软，勾薄芡。
15/15 淋入香油出锅。
