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南瓜饼
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南瓜饼

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作者: 香水百合
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后),加入白糖拌成南瓜泥

    1/10 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后),加入白糖拌成南瓜泥

  • 待南瓜泥冷却后加入糯米粉,面粉和成团

    2/10 待南瓜泥冷却后加入糯米粉,面粉和成团

  • 擀成0.5cm左右的厚度

    3/10 擀成0.5cm左右的厚度

  • 用模具扣出喜欢的形状

    4/10 用模具扣出喜欢的形状

  • 放保鲜膜上备用

    5/10 放保鲜膜上备用

  • 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液,然后再裹满面包糠

    6/10 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液,然后再裹满面包糠

  • 油温70度左右,小火慢炸至两边金黄色

    7/10 油温70度左右,小火慢炸至两边金黄色

  • 捞出沥去南瓜饼上的油

    8/10 捞出沥去南瓜饼上的油

  • 装盘

    9/10 装盘

  • 也可以不裹蛋液和面包糠,直接油里炸哟

    10/10 也可以不裹蛋液和面包糠,直接油里炸哟

  • 小贴士

    南瓜的水份有多有少,加糯米粉时请不要一次性加完,如果糯米粉真的加多太干了的话,可适当的加进些牛奶。宝妈们可和宝宝一起做南瓜饼的造形,能锻炼宝宝们的动手能力哟!

    作者: 香水百合

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