




5.0万点赞 · 2400收藏
92.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6343

1/10 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后),加入白糖拌成南瓜泥

2/10 待南瓜泥冷却后加入糯米粉,面粉和成团

3/10 擀成0.5cm左右的厚度

4/10 用模具扣出喜欢的形状

5/10 放保鲜膜上备用

6/10 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液,然后再裹满面包糠

7/10 油温70度左右,小火慢炸至两边金黄色

8/10 捞出沥去南瓜饼上的油

9/10 装盘

10/10 也可以不裹蛋液和面包糠,直接油里炸哟
南瓜的水份有多有少,加糯米粉时请不要一次性加完,如果糯米粉真的加多太干了的话,可适当的加进些牛奶。宝妈们可和宝宝一起做南瓜饼的造形,能锻炼宝宝们的动手能力哟!

