自制红豆沙的做法_菜谱_香哈网
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自制红豆沙
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自制红豆沙

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作者: 幻月玛应波
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆洗净用按豆与水1:1.5的比例将红豆泡四到五个小时。(夏季要放冰箱里)

    1/6 红豆洗净用按豆与水1:1.5的比例将红豆泡四到五个小时。(夏季要放冰箱里)

  • 泡好的红豆倒入高压锅里,大火烧开加压阀转中火

    2/6 泡好的红豆倒入高压锅里,大火烧开加压阀转中火

  • 煮熟取出。

    3/6 煮熟取出。

  • 用绞肉机把煮熟的红豆绞了。

    4/6 用绞肉机把煮熟的红豆绞了。

  • 锅上火倒入适量植物油,放入绞好的红豆,放入适量的白糖,用小火慢慢的炒。

    5/6 锅上火倒入适量植物油,放入绞好的红豆,放入适量的白糖,用小火慢慢的炒。

  • 炒到水份慢慢蒸发掉,豆馅变的干爽就可以了。

    6/6 炒到水份慢慢蒸发掉,豆馅变的干爽就可以了。

  • 小贴士

    红豆提前用水泡是为了节省煮豆时间,但夏季一定要注意温度的,豆子很容易变酸所以最好放冰箱里面。

    作者: 幻月玛应波

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