甜南瓜饼

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  1/8 将南瓜切皮去籽，隔水蒸熟

• 2/8 将热南瓜捣烂成泥

• 3/8 加入大量生粉，搅拌，直至不黏手

• 4/8 取适量大小的面皮做成小碗状，将豆沙泥的包装袋剪一小口，把豆沙泥挤进小碗，封口。

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  5/8 热平底锅，放一层油（看饼的数量）。

• 6/8 油热后，小火，用筷子夹着饼，从外圈开始煎，煎至脆，就放平着煎两面。

• 7/8 两面反复翻着煎，时间久一点，要保证烧熟，又不能焦。

• 8/8 煎好后，起锅，趁热吃吧～～

小贴士

搅拌的时候一定要有耐心，加大量生粉，这一款是面皮较厚的，口感很不错～

作者: 丹溪小姐姐2

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