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1/8 将南瓜切皮去籽,隔水蒸熟
2/8 将热南瓜捣烂成泥
3/8 加入大量生粉,搅拌,直至不黏手
4/8 取适量大小的面皮做成小碗状,将豆沙泥的包装袋剪一小口,把豆沙泥挤进小碗,封口。
5/8 热平底锅,放一层油(看饼的数量)。
6/8 油热后,小火,用筷子夹着饼,从外圈开始煎,煎至脆,就放平着煎两面。
7/8 两面反复翻着煎,时间久一点,要保证烧熟,又不能焦。
8/8 煎好后,起锅,趁热吃吧~~
搅拌的时候一定要有耐心,加大量生粉,这一款是面皮较厚的,口感很不错~