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1/2 把蛋液打匀，打久一点，打完放一点点盐，
2/2 加一小碗温水，慢慢倒入，边倒边搅，倒完再用力搅，会有很多泡沫，撇去泡沫，加入葱花和芹菜叶，上蒸锅蒸十分钟就可以了
蒸蛋要盖盖子，没有盖子盖个盘子也行，温水可以改用排骨汤或者其他高汤会更美味
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