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1/3 取一小碗,倒入生抽,老抽和盐各适量成碗汁
2/3 将碗汁倒入隔夜米饭搅拌均匀,再打两个鸡蛋到米饭里搅拌均匀
3/3 油锅炸蒜至稍微焦黄,再将蒜出锅不要,倒入搅拌好的米饭炒至粒粒分明,加入麻辣鲜和腌菜,稍炒即可出锅
米饭最好用隔夜饭