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蛋炒饭
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蛋炒饭

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冰箱里还剩一碗米饭,就做蛋炒饭吧。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/13 准备好食材。

  • 鸡蛋放盐打散。

    2/13 鸡蛋放盐打散。

  • 胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成葱花。

    3/13 胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成葱花。

  • 锅中放少许油烧热。

    4/13 锅中放少许油烧热。

  • 放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用。

    5/13 放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用。

  • 锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时。

    6/13 锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时。

  • 倒入米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

    7/13 倒入米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

  • 再放入少许盐继续翻炒。

    8/13 再放入少许盐继续翻炒。

  • 放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

    9/13 放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

  • 翻炒均匀即可盛盘。

    10/13 翻炒均匀即可盛盘。

  • 把蛋炒饭盛入碗中。

    11/13 把蛋炒饭盛入碗中。

  • 找个盘子盖上,然后把盘子翻个身。

    12/13 找个盘子盖上,然后把盘子翻个身。

  • 用薄荷叶点缀一下,美味的蛋炒饭就做好了。

    13/13 用薄荷叶点缀一下,美味的蛋炒饭就做好了。

  • 小贴士

    可以随意添加任何食材。

    作者: 一TJT

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