醇香红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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醇香红烧肉
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醇香红烧肉

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作者: 茗奴
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 精品五花肉

    1/4 精品五花肉

  • 切快,汆水,姜切片,葱切段,砂锅放入清水,把五花肉放入砂锅,放八角,桂皮,开火炖,加入少许盐,生抽,开锅关小火,炖至肉烂,(筷子能插透)

    2/4 切快,汆水,姜切片,葱切段,砂锅放入清水,把五花肉放入砂锅,放八角,桂皮,开火炖,加入少许盐,生抽,开锅关小火,炖至肉烂,(筷子能插透)

  • 锅里放少许油,加冰糖熬治琥珀色,加入少许清水,熬至粘稠,把砂锅里的肉捡出,放入翻炒。

    3/4 锅里放少许油,加冰糖熬治琥珀色,加入少许清水,熬至粘稠,把砂锅里的肉捡出,放入翻炒。

  • 小火收汁既可

    4/4 小火收汁既可

  • 小贴士


    特点,香味四溢,入口即化,软而不腻。因为五花肉是用香料煮过的,味道特别香醇,煮出了油脂,所以吃的时候不会腻!

    作者: 茗奴

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