醇香菠萝饭

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  1/10 把菠萝横着，从中间1/3切开，把菠萝里面的肉掏空

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  2/10 把掏出来的菠萝肉切成小块，用盐水浸泡，一个小时

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  3/10 把北极虾去头和壳，把红洋葱、青瓜、火腿肠切成小丁

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  4/10 锅里放适量的油先炸虾和洋葱

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  5/10 接下来放火腿肠 稍微焦一些好点

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  6/10 倒入青瓜和盐泡好的菠萝粒，翻炒1分钟

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  7/10 把蔬果粒盛起来放一边，把锅洗干净

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  8/10 锅里放适量的油，油烧至冒烟 放一些盐。倒入米饭翻炒

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  9/10 当米饭翻炒至散开颗粒分明的时候，倒入之前炒好的蔬果粒 继续翻炒均匀。大概2-3分钟

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  10/10 接下来把第一步掏空的菠萝壳用来盛菠萝饭。可以摆点装饰水果。大功告成!

小贴士

1菠萝用盐水泡可以增加甜度。
2炒饭的时候可以把手打湿把饭先捏散
3摆盘的时候可以放些水果:杨桃、圣女果之类的

作者: 打醉拳的猫

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