焦糖布丁的做法_菜谱_香哈网
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焦糖布丁
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焦糖布丁

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作者: 喜欢美食的雪儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/4 50克白糖放锅里小火融化,颜色不要太过了,加入热水焦糖就熬好了。

  • 2/4 把熬好的焦糖倒入模具里面,放冰箱冷藏,

  • 3/4 240克牛奶+蛋黄+Q糖放入一个容器里面,另起一个锅里面加水烧开,把240克牛奶+蛋黄+Q糖的容器放隔水锅里搅拌,搅拌Q糖完全融化就可以了。

  • 4/4 从冰箱拿出刚才冷藏好的焦糖,把熬好的牛奶蛋黄液体倒入焦糖模具中,再次放冰箱冷藏,冷藏完全放凉后,拿出来倒扣在盘子里,就可以吃了。

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