1.4万点赞 · 860收藏
29.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/7 适量面粉用八十度左右的热水和匀，揉成光滑的面团，饧二十分钟左右。
2/7 饧好的面团搓成条。
3/7 切成剂子（和做饺子的差不多）揉圆按扁。
4/7 擀成薄饼。
5/7 擀好的薄饼六，七张摞在一起，饼与饼之间撒少许干面粉（防止粘连）。
6/7 锅上火将水烧开，把摞好的饼放入锅中，大火蒸六分钟，关火在焖一会即可出锅。
7/7 将蒸好的饼一张一张揭开，码放在盘中即可。
1.面要和的稍微软点。
2.饼和饼之间的干面粉要薄薄的一层，干面粉多了，蒸出来的饼吃起来会发硬。
3.此饼需卷上蔬菜一起吃，蔬菜了根据自己的喜好来炒制。
