腊味香菇焖饭的做法_菜谱_香哈网
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腊味香菇焖饭
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腊味香菇焖饭

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作者: 海伦Sama1jnW
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/6 准备材料:干香菇用开水发开,发香菇的水留着待用。(上面可以扣一个盘子,让热水充分发开香菇留住香菇的香味)

  • 2/6 大米淘洗干净倒掉水,放盐-酱油-蚝油-五香粉,腌制30分左右。

  • 3/6 瘦肉切块,碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉,腌制20分钟。

  • 4/6 腊肠切块切片切粒都可以,按个人喜好。胡萝卜切粒,葱切段

  • 5/6 热锅放油,放腊肠炒热,放瘦肉炒至肉颜色变浅,放香菇炒香,放胡萝卜粒,葱段和腌制好的大米,翻炒几下,直到看不到水

  • 6/6 最后,把炒锅的东西全部移到电饭煲,放入发香菇的水,按电饭煲煮饭的时间就ok啦!(水不用放太多的,不然出来的饭会比较湿烂)

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