腊味香菇焖饭

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• 1/6 准备材料:干香菇用开水发开，发香菇的水留着待用。（上面可以扣一个盘子，让热水充分发开香菇留住香菇的香味）

• 2/6 大米淘洗干净倒掉水，放盐-酱油-蚝油-五香粉，腌制30分左右。

• 3/6 瘦肉切块，碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉，腌制20分钟。

• 4/6 腊肠切块切片切粒都可以，按个人喜好。胡萝卜切粒，葱切段

• 5/6 热锅放油，放腊肠炒热，放瘦肉炒至肉颜色变浅，放香菇炒香，放胡萝卜粒，葱段和腌制好的大米，翻炒几下，直到看不到水

• 6/6 最后，把炒锅的东西全部移到电饭煲，放入发香菇的水，按电饭煲煮饭的时间就ok啦！（水不用放太多的，不然出来的饭会比较湿烂）

作者: 海伦Sama1jnW

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