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15分钟
家常味
初级
面食
拌
东北菜
1/8 面粉加少许盐加热水，用筷子搅拌成雪花状；
2/8 稍稍放凉后揉成光滑面团，醒半个小时；
3/8 分成大小均匀的面剂子，揉圆后按扁一面刷油；
4/8 刷油面相对，两个面剂子组合按到一块，擀开成薄薄的圆饼状；
5/8 平底锅小火加热，不放油，将擀开的圆饼铺在锅底，等待中可以操作下一组面剂子；
6/8 翻过来烙另外一面，看到气泡产生十几秒后就熟了；
7/8 趁热撕开一分为二，因为刷油了，很容易做到；
8/8 如此循环操作，烙完所有饼饼就OK了。
面剂子要尽量大小一致，否则擀饼时就不太好操作，我就常常这样，不过也不影响吃；另外油要刷匀，否则一分为二时就会将饼撕破；炒豆芽、土豆丝、炒酸菜都是我们爱吃的卷到春饼里的配菜，如果再有一碗蛋花汤就更好了。
