自制茶叶蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自制茶叶蛋
打开APP,查看视频做法>>

自制茶叶蛋

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 281收藏

18.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.8万

作者: 蒲公英
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将鸡蛋外壳洗干净,放入养生壶中,下面置养生壶配的煮蛋盘;

    1/4 将鸡蛋外壳洗干净,放入养生壶中,下面置养生壶配的煮蛋盘;

  • 放入所有配料,注意水位不要超过标注水位线;

    2/4 放入所有配料,注意水位不要超过标注水位线;

  • 我是用养生壶煮蛋,所以可以设置一键式煮蛋,就可以坐等美食了;如果亲是煤气灶煮,可要看牢火!煮熟蛋后,用筷子轻敲蛋壳,这样才能让味道进入;

    3/4 我是用养生壶煮蛋,所以可以设置一键式煮蛋,就可以坐等美食了;如果亲是煤气灶煮,可要看牢火!煮熟蛋后,用筷子轻敲蛋壳,这样才能让味道进入;

  • 不过个人认为,刚煮好的茶叶蛋不够入味,放一夜会更好吃!

    4/4 不过个人认为,刚煮好的茶叶蛋不够入味,放一夜会更好吃!

  • 小贴士

    放煮蛋盘的目的是让鸡蛋减少在沸腾中敲打到壶底(锅底)破裂,这样蛋白在没熟前就会流走了,煮好蛋,发现里面空了好多。其实有经验的控制好灶火,也可以做到鸡蛋不会没熟先破的。

    作者: 蒲公英

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐