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1/3 虾和粉丝是前一晚做蒜蓉粉丝蒸虾多出来,虾肉切丁,粉丝泡软切碎备用
2/3 面粉加鸡蛋,温水,盐,味精,黑胡椒调成糊状,将虾和粉丝倒入调匀。
3/3 平底锅加少量色拉油,将面糊倒入锅中,使面糊均匀的覆盖整个平底锅,一面煎熟翻面,成金黄色就ok了。
吃的时候可以加点辣椒酱。