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糯米枣
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糯米枣

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作者: 雨秋三岁啦8cv
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米洗干净

    1/11 糯米洗干净

  • 过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥

    2/11 过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥

  • 放入到料理机中打碎至细粉末状

    3/11 放入到料理机中打碎至细粉末状

  • 不够细的话再多打几遍

    4/11 不够细的话再多打几遍

  • 加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。

    5/11 加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。

  • 红枣切开挖去里面的内核

    6/11 红枣切开挖去里面的内核

  • 如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下

    7/11 如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下

  • 将糯米团放到挖去枣核的红枣中

    8/11 将糯米团放到挖去枣核的红枣中

  • 放到锅中蒸至十分

    9/11 放到锅中蒸至十分

  • 桂花放到蜂蜜里搅拌均匀

    10/11 桂花放到蜂蜜里搅拌均匀

  • 桂花酱均匀的淋到红枣上

    11/11 桂花酱均匀的淋到红枣上

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