9.8万点赞 · 41收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万
15分钟
家常味
初级
其他
煎
西餐
1/8 金针菇洗净
2/8 切掉根部较老的部分
3/8 烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min
5/8 取适量金针菇（实践证明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端
6/8 卷起，用牙签固定
7/8 锅里放适量油
8/8 小火把培根卷煎一下，期间用筷子翻动，使受热均匀，煎个3min即可，不用放盐，因为培根已经挺咸的
9/8 煎好后拔掉牙签就可以啦
1.如果金针菇事先没有焯水，则要多煎一会儿
2.煎的时候用小火
3.煎的时候不用再放盐，因为培根够咸的
