大枣白糖米糕的做法_菜谱_香哈网
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大枣白糖米糕
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大枣白糖米糕

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作者: coolman
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。

    1/10 准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。

  • 把米粉,糯米粉,鹰栗粉,泡打粉放一起拌匀。

    2/10 把米粉,糯米粉,鹰栗粉,泡打粉放一起拌匀。

  • 白糖用开水化开,凉一会。

    3/10 白糖用开水化开,凉一会。

  • 泡好的大枣,去核切成粒。

    4/10 泡好的大枣,去核切成粒。

  • 用化开的糖水把面拌匀,放10分钟。

    5/10 用化开的糖水把面拌匀,放10分钟。

  • 取小碗,里面均匀抹上一层油。

    6/10 取小碗,里面均匀抹上一层油。

  • 把拌好的面糊倒入每个小碗里面,撒上一层枣,凉水下锅蒸,上汽蒸25分钟就可以了。

    7/10 把拌好的面糊倒入每个小碗里面,撒上一层枣,凉水下锅蒸,上汽蒸25分钟就可以了。

  • 蒸好拿出来,用牙签或者叉子就可以取出来了。

    8/10 蒸好拿出来,用牙签或者叉子就可以取出来了。

  • ····

    9/10 ····

  • 用刀切成小块。

    10/10 用刀切成小块。

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