香草砂糖饼干

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  1/12 准备用料

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  2/12 将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗

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  3/12 用打蛋器搅打均匀

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  4/12 加入香草粉，搅打均匀

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  5/12 分次加入全蛋液打发

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  6/12 打发好的黄油糊

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  7/12 将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

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  8/12 用橡皮刮刀拌匀

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  9/12 倒在案台上，擀成约0.3厘米厚的片

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  10/12 用模子卡出圆形

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  11/12 放入烤盘排好

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  12/12 放入预热170度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面金黄取出

小贴士

这道饼干吃起来有砂糖的颗粒感，不喜欢这样口感的可以用糖粉或细砂糖来制作。
如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制

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