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15分钟
家常味
高级
热菜
蒸
家常菜
1/5 准备好原料
2/5 鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；
3/5 鲜香菇洗净，切小朵
4/5 先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
5/5 放入蒸锅中，大火15分钟，即可！
* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
