酸菜鸡丝面的做法_菜谱_香哈网
酸菜鸡丝面
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酸菜鸡丝面

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过年冰箱里塞满了剩菜,不吃浪费,扔了可惜。有些看着又实在没什么胃口。变个方法,再加点新鲜的材料,换个吃法,既杜绝了浪费,又兼顾美味和健康 :)

作者: 枭龙无双
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 杳小半锅剩鸡汤(也可用水代替),撕些鸡肉煮沸。

    1/4 杳小半锅剩鸡汤(也可用水代替),撕些鸡肉煮沸。

  • 加入剩下的酸菜鱼及汤汁同煮。

    2/4 加入剩下的酸菜鱼及汤汁同煮。

  • 同时下入面条,加少许盐。

    3/4 同时下入面条,加少许盐。

  • 待面条煮至七成熟左右放些新鲜的白菜,等到面条绵软熟透,关火,盛出既可。

    4/4 待面条煮至七成熟左右放些新鲜的白菜,等到面条绵软熟透,关火,盛出既可。

  • 小贴士

    一般酸菜鱼里剩下的大部分是酸菜和汤汁。而在煮面条时需多加酸菜和汤汁 味道才会够足。

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