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1/15 面粉200G。
2/15 蜜山楂2包。
3/15 发酵粉温水调散(发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量)
4/15 发酵粉倒入面粉中。
5/15 调成面絮。
6/15 揉成光团的面团。
7/15 发酵至2倍大。
8/15 将发酵好的面团揉均匀排净气。(就是揉回原来的大小)
9/15 面团分成小剂子,取一小剂子,擀成1厘米厚的圆片。
10/15 用刀切成1厘米宽的条。
11/15 .取三条搓成大小相等的长圆条。
12/15 头尾相接,稍微沾水帮助粘合。
13/15 如图两端放上蜜山楂。
14/15 用筷子夹紧中间部分即可。
15/15 冷水上锅。先不要开火,饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟,焖5分钟即可 。