1.1万点赞 · 1收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.1万
最近昆明天气非常热，做菜做凉拌菜的时候特别多。这次做的凉拌黄瓜是用老品种黄瓜做的，这种老品种黄瓜可以像水果一样吃，也可以凉拌吃。凉拌的方法嘛，就和平时自己喜欢怎么拌吃就怎么吃一样，特别简单。
30分钟
微辣
高级
其他
拌
其他
1/6 黄瓜一个洗净。
2/6 葱白切丝，香菜切细；
3/6 香菜葱白放到碗里。
4/6 油辣子都放到碗里；
5/6 放上盐巴味精，倒上酸醋、酱油，拌匀即可。
6/6 成品图。
1、老品种黄瓜多会发苦，所以在洗净以后可以将尾部切去不用。
2、黄瓜要现吃现拌，不能提前拌好，否则影响口感。
