山药红烧鸡翅中

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  1/15 鸡翅中400克

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  2/15 铁棍山药300克

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  3/15 把铁棍山药用干净的钢丝球把表皮稍微揦干净

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  4/15 把揦干净的铁棍山药切成四公分左右的段

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  5/15 把鸡翅中用开水烫出血污后洗净

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  6/15 锅内加入花生油和葱姜片

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  7/15 把葱姜炒出香味

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  8/15 把洗净的翅中放入锅中

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  9/15 把翅中两面煎制至金黄色

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  10/15 加入一品鲜酱油

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  11/15 锅内加入水适量

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  12/15 加入山药段和调味料

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  13/15 用中火在烧制十分钟左右

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  14/15 烧至汤烤干装盘即可

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  15/15 做好的铁棍山药红烧鸡翅中

小贴士

做这道菜需要注意的：1、山药不要把皮全部去除干净，保持它里面的成分不流失，而铁棍山药本身全身是宝。2‘就是鸡翅中一定要飞一下水，这样做出来的菜才会干净。3、就是翅中两面煎制一下后，最后上色才会好看一些！

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