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1/6 鸡腿菇切成小丁,火腿片切丝备用
2/6 白豆腐干先片成薄片,然后再切成细丝。
3/6 水烧开,把切好的干丝在开水里焯一下马上捞起来,这样是为了去掉豆腥味
4/6 油锅烧热,放入葱花爆香,然后放火腿丝和鸡腿菇以及海米翻炒
5/6 加入高汤,漫过食材,烧开。没有高汤热水也可以,但汤头会差一点
6/6 最后放入干丝,煮开,出锅前加鸡精和盐调味。