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昨晚老公说突然想吃香辣肉丝了,既然老公都点菜了,我就赶紧做*望!!
1/13 准备材料:里脊肉一块,香菜,辣椒丝
2/13 里脊肉切丝,备用
3/13 将十三香、盐、鸡精、料酒(少许)、酱油加入肉丝中入味。
4/13 香菜切段备用
5/13 葱切小段,姜切丝
6/13 葱花和姜丝一同下锅,爆出香味。
7/13 下入肉丝
8/13 爆炒至肉丝变白
9/13 下入香菜
10/13 翻炒几下,装盘
11/13 重新起锅,小量的油,烧至5分热。
12/13 下入辣椒丝,不停翻炒。至橘红色。关火。
13/13 趁热将辣椒丝和油一起倒在刚才炒好的肉丝上,让辣椒油的香味和肉丝混合在一起。