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15分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/8 原料图。
2/8 水烧开，加入少量食盐，将面条放入烧开。
3/8 面条烧好后捞出。
4/8 肉丝洗净后，用开水淖去血水。
5/8 锅中水烧开，下入淖好水的肉丝煮开。
6/8 放入鸡毛菜。
7/8 最后放入榨菜，加盐调味。
8/8 将汤汁倒入面条上，卤蛋一切为二，淋入麻油，即可食用。
1、下面条时放入盐是为了防止面条糊锅，同时面条也会带有淡淡的咸味。
2、榨菜最后下入锅中，时间不宜过长，否则影响脆感。
