青菜肉丝小煮面的做法_菜谱_香哈网
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青菜肉丝小煮面
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青菜肉丝小煮面

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作者: 小娇洁吖21
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 原料图。

    1/8 原料图。

  • 水烧开,加入少量食盐,将面条放入烧开。

    2/8 水烧开,加入少量食盐,将面条放入烧开。

  • 面条烧好后捞出。

    3/8 面条烧好后捞出。

  • 肉丝洗净后,用开水淖去血水。

    4/8 肉丝洗净后,用开水淖去血水。

  • 锅中水烧开,下入淖好水的肉丝煮开。

    5/8 锅中水烧开,下入淖好水的肉丝煮开。

  • 放入鸡毛菜。

    6/8 放入鸡毛菜。

  • 最后放入榨菜,加盐调味。

    7/8 最后放入榨菜,加盐调味。

  • 将汤汁倒入面条上,卤蛋一切为二,淋入麻油,即可食用。

    8/8 将汤汁倒入面条上,卤蛋一切为二,淋入麻油,即可食用。

  • 小贴士

    1、下面条时放入盐是为了防止面条糊锅,同时面条也会带有淡淡的咸味。
    2、榨菜最后下入锅中,时间不宜过长,否则影响脆感。

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