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1/7 蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。
2/7 红椒去籽切片，姜切斜片。
3/7 丝瓜去皮切粗条。
4/7 热油锅下姜片煸香。
5/7 倒入丝瓜翻炒。
6/7 倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。
7/7 待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。
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