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1小时
家常味
高级
热菜
烧
其他
1/10 新鲜的板栗一斤，洗净
2/10 将板栗在开水里煮十分钟后，晾凉，剥皮
3/10 五花肉二斤，切成寸方块
4/10 将五花肉放入水中，等水开后，撇去油沫。
5/10 将葱姜切段，调料盒装好大料、桂皮、香叶
6/10 炒锅放油少许，而后放入白糖，炒至栗子皮色，起沫后，改小火
7/10 放入五花肉翻炒糖色
8/10 糖色炒匀后，烹入料酒，加水没过五花肉，放入葱姜和调料
9/10 微火焖，四十分钟后，放入栗子，加盐少许，一起炖十分钟后出锅。
10/10 香，这就是板栗红烧肉
