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30分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/9 把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2/9 把腊肉切成片。
3/9 花菜用手掰成一小朵一小朵。
4/9 锅中倒水烧开以后加入花菜。
5/9 烫开捞出。
6/9 锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。
7/9 倒入腊肉炒。
8/9 加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
9/9 倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
腊肉是咸的不要放盐。
生抽有提鲜的作用不用放味精。
